La Noël
La nuit est tombée. Par la fenêtre, la douce clarté de la lune se reflète délicatement sur le blanc manteau de neige qui s’étale à perte de vue. Le vent siffle paisiblement dans la cheminée alors que crépite le feu qui s’y dodeline. Grand-mère pétrit sa pâte dans la farine, sur la table de la cuisine, tandis qu’une odeur envoûtante de pâtisseries à la cannelle s’échappe du four. Des étoiles scintillent entre quelques timides nuages, comme dans les yeux des enfants dont les pieds sonnent sur le carrelage. Leur rire s’entremêle aux accords d’un chant qui du vent parle.
Le bonheur, la sérénité embaument votre intérieur. Vous vous asseyez sur votre fauteuil, au coin du feu. Sa douce chaleur vous caresse les joues, quand tout à coup, votre moitié vous tend une Tolas Helann de Noël...
Descriptif :
Notre bière de Noël est une gourmandise souvent décrite comme "envoûtante"...
Assemblage de 6 malts d’orge, dont 3 spéciaux, avec un houblon unique, quelques écorces d'oranges douces infusées, et le tout subtilement encensé par d'exquises épices de saison, comme la cannelle, la badiane ou encore la coriandre.
La petite histoire :
Caractéristiques techniques :
EBC 38
IBU 37
ABV 5.7°
Nos bières de Saison :
La Maison Tolas Helann crée et propose des bières de Saison et autres brassins éphémères, divers et variés, que vous pouvez découvrir petit à petit en nous suivant :
Un exemple ici avec notre envoûtante bière de Noël :
(sauf évènements spéciaux ! suivez-nous sur les réseaux pour connaître les horaires spéciaux ;-)
VENTE ET DÉGUSTATIONS EN DIRECT AU CHÂTEAU ! Tous les mardis et vendredis, de 9h à 18h.
