La Dorée

La Dorée est LA bière blonde de Tolas Helann, aux malts d’orge, ambassadrice de sa marque, à la fois sophistiquée, mystérieuse et rafraîchissante. Discrètement houblonnée, elle surprend d’abord par sa douceur avant de déposer en bouche une agréable note maltée. On la dit parfois fruitée, mais il s’agit en réalité de la magie d’une céréale aux origines exotiques qui opère, rappelant le charme de certaines bières Méso-Américaines...

Caractéristiques

recette :

Assemblage de trois malts d'orge de différentes chauffes, ainsi que d'un houblon amérisant avec un houblon aromatique, le tout sublimé par une touche de maïs juste parfaitement incorporé.

Descriptif :

Retour

Caractéristiques techniques :

EBC 29

IBU 34

ABV 4.5°