La Stout
Vaillant sous une pluie d’acier, bravant tout ultime danger. . . puis allongé avec ses fils sur un parquet, à les amuser. Suffoquant dans l’obscurité des entrailles de la Terre, ou défiant les flots déchainés en conquérant des mers. . . puis dévalant quelques sentiers au grand air, aiguillant ses petits tout en épaulant leur mère. À bout de force, des heures durant, à actionner un palan. . . puis dressé fièrement, envers et contre tout péril, à protéger ses enfants et parents.
La Maison Tolas Helann dédie sa Stout à Léon, Joseph, François, Rodolphe ou encore Émile, nos aïeux, parfois soldats, parfois mineurs ou fondeurs. Et à tous les travailleurs jadis dépréciés, aujourd’hui oubliés. Hommage aux durs labeurs
d’antan. Puissiez-vous avoir une petite pensée pour eux en dégustant notre bière Stout.
Descriptif :
Notre bière noire de
fermentation haute est un assemblage de 6 malts d’orge, dont un malt pour Whisky et un autre généreusement torréfié. Une bière de dégustation corsée, au caractère bien trempé, qui se caractérise par des notes subtiles de chocolat noir et de café grand-cru, pour une richesse et une
gourmandise en bouche.
La petite histoire :
Caractéristiques techniques :
EBC 55
IBU 46
ABV 4.8°
(sauf évènements spéciaux ! suivez-nous sur les réseaux pour connaître les horaires spéciaux ;-)
VENTE ET DÉGUSTATIONS EN DIRECT AU CHÂTEAU ! Tous les mardis et vendredis, de 9h à 18h.
